A l’occasion de la cérémonie des Césars, On ne parle pas la bouche pleine ! s’invite cette semaine à la table de Stéphane Lerouge, restaurateur de bandes originales et concepteur de la collection Ecoutez le cinéma.
La recette de Bruno Verjus : cake d’amour
Ingrédients pour 2 personnes (en amoureux) :
- 170 g de farine
- 4 œufs frais
- 20 cl de lait, bien crémeux s'il vous plaît
- 100 g de sucre bio
- 70 g de beurre
- 1/2 sachet de levure (ou de levain)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 pincée de sel
- 1 présent pour votre fiancée
Préparation :
Préparez votre pâte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours
Allumez votre four
Prenez de la farine
Versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d'un puits creusé
Choisissez quatre œufs frais
Qu'ils soient du matin faits
Car à plus de vingt jours
Un poussin sort toujours
Un bol entier de lait
Bien crémeux s'il vous plaît
De sucre parsemez
Et vous amalgamez
Une main de beurre fin
Un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon de sel
Il est temps à présent
Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fiancé
Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la pâte repose
Lissez le plat de beurre
Et laissez cuire une heure
(40 mn à 180°C suffisent)
Invité(s) :
Stéphane Lerouge, concepteur de la collection "Ecoutez le cinéma !"
Thème(s) : Arts & Spectacles| Cinéma
