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Variations autour de la poule

Deux poules
Deux poules Crédits : Stéphane Ronxin - Radio France

A l'occasion du Salon de l'agriculture, qui se déroule à Paris du 27 février au 6 mars 2016, retrouvez une sélection d'archives agricoles. Poules, coqs, poulardes et autres gallinacés constituent le fil rouge de ces "Variations autour de la poule".

Virilité : quand les Italiens arrêtaient de manger du poulet
02/03/2016
1960Virilité : quand les Italiens arrêtaient de manger du poulet

Le poulet aux hormones peut-il nous faire changer de sexe ? En 1960, l'Italie se mobilisait déjà contre l'agroalimentaire après qu'un moustachu père de...

Du "poussin de qualité convenable" au "piège à cons", 50 ans d'histoires de poules
01/03/2016
Documentaires
ArchivesDu "poussin de qualité convenable" au "piège à cons", 50 ans d'histoires de poules

"La viande empoisonne plus les gens qu'elle ne les nourrit", raconte un agriculteur breton. A l'occasion du Salon de l'agriculture, traversez l'histoire...

Mieux que le Salon de l'agriculture : les "Glorieuses de Bresse", le Festival de Cannes de la volaille
01/03/2016
Documentaires
1995Mieux que le Salon de l'agriculture : les "Glorieuses de Bresse", le Festival de Cannes de la volaille

A Bourg-en Bresse, chaque année en décembre, se tient un prestigieux concours de volaille qui récompense les éleveurs pour leurs plus belles volailles....

Nuits magnétiques : l'œuf, la poule, et autres questions essentielles autour de la basse-cour
29/02/2016
Documentaires
1980Nuits magnétiques : l'œuf, la poule, et autres questions essentielles autour de la basse-cour

"La poule, vous connaissez ? Qu'est-ce que c'est ?". Pour y répondre, écoutez cette archive de 1980 qui retrace la symbolique de la poule à travers les...

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