: "Dans son assiette..."

Par Colette Fellous

Réalisation: Vincent Decque

assiette• Crédits : *Colette Fellous* - *Radio France*

Colette Fellous © Radio France Avec deux chefs de cuisine gastronomique : **Pierre Gagnaire, ** du restaurant Pierre Gagnaire, rue de Balzac à Paris et **Alain Passard ** deL'Arpège, rue de Varenne, à Paris.

Les Dernières Diffusions

59 min

59 min

59 min

L'amour des commencements

Intervenants

Pierre Gagnaire
Grand chef cuisinier
Alain Passard

À découvrir

La Nuit de la Bilipo (5/12) : Marcel Duhamel : "Les romans de la Série Noire ne sont pas plus nocifs que des romans de la Bibliothèque Rose où il est toujours question de flagellation de petites filles"

"Debout les morts" de Fred Vargas (1/10) : Le hêtre

Jacques Prévert sur son enfance

Tags :

Gastronomie
Littérature

L'équipe

Production

Colette Fellous

Réalisation

Vincent Decque

Avec la collaboration de

Marianne Chassort