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Giovanni Passerini
Épisode 4 :

La puntarella

3 min
À retrouver dans l'émission

Giovanni Passerini, chef cuisinier romain, nous raconte toute cette semaine cinq aliments.

Giovanni Passerini
Giovanni Passerini

Aujourd'hui, il nous parle de la puntarella, une variété de chicorée, consommée principalement à Rome.

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