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Mousses, sable, grains ; la matière désordonnée

55 min
À retrouver dans l'émission

Etienne Guyon & Véronique Lazarus
Etienne Guyon & Véronique Lazarus Crédits : BM - Radio France

Invités : Véronique Lazarus , physicienne

Etienne Guyon , physicien

Il existe des objets et un univers physique qui, depuis les travaux pionniers du Nobel Pierre-Gilles de Gennes, sont désignés par le terme de « Mésophysique », une physique entre le microscopique et le macroscopique, le très petit et le grand. La plupart des matériaux qui nous entourent sont de cette nature. Et souvent ils présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. Cette physique analyse des objets très variés. Ceux des milieux granulaires, dont les écoulements de sables ou de grains sont des illustrations. L’étude des milieux poreux et des suspensions en sont un autre exemple. Enfin, les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de ces matériaux dits « désordonnés » sont, eux aussi, très étudiés aujourd’hui. Ils sont représentés par les mousses , les matériaux colloïdaux , ceux que l’on désigne par (« matière molle »). Ce rendez-vous de Continent Sciences leur est dévolu.

Musiques :

Trio Avishaï Cohen (1)

Brad Meldhau jour du jazz (2)

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