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Agriculture biologique

Alimentation, avons-nous les mêmes valeurs ?

43 min

Face aux recompositions des modèles agricoles en France et en Europe, que peut-on attendre des Etats généraux de l'alimentation ?

Agriculture biologique
Agriculture biologique Crédits : Pierre Roussel/Images Distributi / ZUMA PRESS/MAXPPP - Maxppp

2016, année pourrie. Déjà mal en point, les agriculteurs français sortent exsangues des crises qui ont touché successivement la production céréalière, le prix de la viande bovine et le prix du lait.

Il est donc urgent de repenser la chaîne alimentaire où les petits restent à la merci des gros. C’est l’ambition affichée des Etats généraux de l’alimentation qui seront lancés demain. Les acteurs de la production, de la transformation et de la distribution discuteront dans un premier temps des enjeux économiques, afin de formuler des propositions en septembre. Puis dans un second temps, à l’automne, ils aborderont les questions sociétales et environnementales.

Malgré ce programme, certains craignent que les Etats Généraux, qui avaient été présentés de manière plus ambitieuse comme un Grenelle de l’alimentation, ne débouchent sur des propositions au rabais. On privilégierait la question du juste prix des denrées alimentaires au détriment de la réflexion sur leur qualité. Une question essentielle mais non suffisante pour tous ceux qui espèrent une refondation en profondeur du modèle agricole français.

Liens

Thierry Pouch / Académie d'Agriculture de France

Stéphanie Pageot / FNAB

Le blog de Michel-Edouard Leclerc

Les Etats généraux de l'alimentation

France Nature Environnement

Fédération Nationale d'Agriculture Biologique

Fédération Nationale des Syndicats Exploitants Agricoles

A découvrir

Conférence Quand l’alimentation est la première des médecines !

Bibliographie

Intervenants
  • économiste, chef du service études et prospectives de l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture à Paris, et chercheur associé au laboratoire Regards de l'Université de Reims Champagne Ardenne
  • La Présidente de la FNAB, la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique
  • PDG de l'enseigne de grande distribution E.Leclerc

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