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Vignes interdites

À la rencontre des vignobles interdits

10 min
À retrouver dans l'émission

Escale verte dans les Cévennes avec le réalisateur du documentaire "Vitis Prohibita. Le retour des cépages résistants ", Stephan Balay

Vignes interdites
Vignes interdites Crédits : Owl Stories - Getty

L’Escale verte nous emmène dans le vignoble des cépages français interdits, avec le réalisateur du documentaire, « Vitis Prohibita. Le retour des cépages résistants », Stephan Balay.

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La phrase mantra de Stephan Balay :

  • " Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants. " - Antoine de Saint-Exupéry 

Le conseil ciné de Stephan Balay :

  • Le documentaire "Demain" est un bel exemple positif.

Le geste écolo de Stephan Balay :

  • " On fait porter sur les petites gens la responsabilité écologique, car nous sommes les consommateurs et les plus nombreux. Mais les premiers gestes pour aider la planète devraient venir des industriels et des acteurs voraces de ce monde consumériste, en particulier celui de produire avec un peu plus d'éthique et d'arrêter de nous donner envie de posséder l'inutile et le superflu, tout ce qui génère une grande partie de la pollution. En gros, renverser les valeurs. "

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