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Crise de l'élevage : la filière porc et ses travers (2ème partie)

14 min
À retrouver dans l'émission

Le marché du porc de Plérin reprend ses cotations ce matin, après une semaine de boycott des deux principaux abatteurs.
Première partie - 07:32

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porc1 Crédits : Radio France

Claude Prigent © PHOTOPQR/LE TELEGRAMME

Les réunions de crise s’enchainent depuis des mois au Ministère de l’Agriculture, mais rien n’y fait : aucune solution à l’horizon pour la filière porcine. Le marché rouvre, certes, mais sans les deux principaux abatteurs, Cooperl et Bigard, qui estiment que le prix de 1€40 le kilo est trop élevé par rapport à la concurrence européenne.

Nous tentons donc ce matin d’envisager les différents scénarios de sortie de cette crise, bien plus structurelle que conjoncturelle, avec nos invités :

Thierry Pouch, chef du service des études économiques de l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture à Paris, et chercheur associé au laboratoire Regards de l'Université de Reims Champagne Ardenne.

Laurent Pinatel, Porte-parole national de la Confédération paysanne en duplex de Saint-Etienne.

Intervenants
  • porte-parole de la Confédération paysanne, éleveur bovin dans la Loire
  • économiste, chef du service études et prospectives de l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture à Paris, et chercheur associé au laboratoire Regards de l'Université de Reims Champagne Ardenne

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