Alain Mabanckou

Chaque dimanche, "La madeleine de..." est le souvenir gustatif d’une personnalité.

La madeleine pour Proust, pour Voltaire c’était le clafoutis, pour Victor Hugo, c’était le Baba aux rhum, et pour Molière le pet de nonne. Alors quelles sont les madeleines de Proust de nos artistes?

J’ai voulu connaitre celle de romancier Alain Mabanckou. Le franco-congolais a grandi à Pointe-Noire au Congo Brazzaville et vient de sortir aux éditions du seuil « Les cigognes sont immortelles ».

Comme sa littérature ne manque pas de saveur, voici le grand souvenir gustatif d’Alain Mabanckou : le fumbwa au poisson salé !