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La lasagne aux boulettes de viande et ricotta de la grand-mère d'Arianne Ascaride...

Arianne Ascaride : "L'orgueil de ma vie, c'est que je fais la sauce tomate exactement comme ma grand-mère"

3 min
À retrouver dans l'émission

Arianne Ascaride remonte à ses origines napolitaines : des lasagnes aux boulettes de viande et à la ricotta, avec quelques raisins de corinthe...

La lasagne aux boulettes de viande et ricotta de la grand-mère d'Arianne Ascaride...
La lasagne aux boulettes de viande et ricotta de la grand-mère d'Arianne Ascaride...

Après Robert Guédiguian la semaine dernière, c’est son actrice fétiche et épouse à la ville Arianne Ascaride qui nous a reçu. Mais vous verrez nous sommes très très loin de la choucroute du réalisateur… 

Elle est à l’affiche du film Gloria Mundi qui lui a valu un prix d'interprétation à la Mostra de  Venise cette année.

Le film se déroule à Marseille, dans une famille recomposée et fragile qui lutte pour la survie sociale.  Et On peut voir  par les fenêtres des protagonistes le port industriel de Marseille, qui fait écho à un autre grand port de la méditerranée où remonte la "madeleine" d’Arianne Ascaride, c’est Naples. 

Dans ces boulettes, il y a le goût de la viande, le craquement sur le pignon et le raisin de corinthe qui ajoute quelque chose de sucré

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