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Erik Orsenna et le bœuf-carotte de sa grand-mère.

2 min
À retrouver dans l'émission

Sur une terrasse parisienne Erik Orsenna nous raconte les secrets de cuisine de sa grand-mère Lyonnaise.

Crédits : Getty

Erik Orsenna est un écrivain gourmant. L’académicien est membre du Club des 100, le club de gastronomie historique mai aussi membre de l’académie des vins de France.

Il a écrit la préface du livre de Frederique Simonin, " la cuisine d'un chef engagé"

Il a également fait un livre avec l’un des maitres de la gastronomie : " l'Atelier de Alain Senderens"

Sur une terrasse parisienne Erik Orsenna nous raconte les secrets de cuisine de sa grand-mère Lyonnaise.

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