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La dafina, spécialité de la communauté Séfarade du Maroc.

Rebecca Zlotowski : "Il y a un aspect fondant en bouche qui fait disparaître la viande comme un dessert"

3 min
À retrouver dans l'émission

La Dafina de sa tante Nelly, un plat "léger" qui renvoie la réalisatrice à ses étés niçois.

La dafina, spécialité de la communauté Séfarade du Maroc.
La dafina, spécialité de la communauté Séfarade du Maroc.

Alors cette semaine j’ai rencontré la réalisatrice Rebecca Zlotowski que vous aviez d’ailleurs reçu il y a deux semaines dans les matins du samedi Caroline.

Beaucoup d’actualité cet automne autour de la réalisatrice, puisqu’après Une Fille facile, son long métrage qui parcourait le désir le temps d’un été suspendu, la réalisatrice met en scène une série, Les sauvages...

Les sauvages, Rebecca Zlotowski
Les sauvages, Rebecca Zlotowski Crédits : Canal , 2019

Changement de ton ici, puisque les sauvages traverse des questions politiques avec un début courageux : la France élit un Président issu de l’immigration et la question sousjacente, c’est quoi, être français. 

Et bien pour sa madeleine, Rebecca Zlotowski répond à sa manière, puisqu’elle remonte à ses été niçois auprès de sa tante juive marocaine… 

Ma tante disait toujours  "c'est maigre" en balançant la bouteille d'huile

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