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Rodolphe Burger: " La recherche des madeleines perdues"

2 min
À retrouver dans l'émission

Les madeleines de la côte Espagnole.

Crédits : Getty

Rodolphe Burger est musicien, chanteur et compositeur. Il a collaboré avec des artistes comme Alain Bashung ou Rachid Taha.  

D'origine Alsacienne, contre toute attente, il n'a pas choisi de parler d’une spécialité de sa région.

Pour sa Madeleine de, Rudolphe Burger retourne aux fondamentaux avec l'authentique madeleine de Marcel Proust, celle évoqué dans "La recherche du temps perdu".  

Manger une madeleine me replonge immédiatement en enfance, en vacances sur la côte espagnole, près de Valence. Je me vois sur la plage, je mange une madeleine, mes deux très belles cousines sont en train de se baigner ; je les regarde. 

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