Pollutions et scandales alimentaires : le monde moderne nous rend-il malade ?

Emission spéciale aujourd’hui ! A l’occasion du Forum France Culture, « L’année 2013 vue par les sciences… », en partenariat avec La Sorbonne, le Nouvel Observateur et la revue Sciences et Avenir .

J'ai eu le plaisir d’animer une des cinq tables rondes de cette journée spéciale qui s’est déroulée samedi dernier, 22 février, en public, dans le grand amphithéâtre de la Sorbonne. Entourée de trois invités de marque, Marie-Monique Robin , auteur, journaliste, réalisatrice de documentaires télé, André Cicolella , chimiste, toxicologue, pdt du réseau Environnement-santé. Et avec Hervé Chneiweiss , médecin, neurologue, pdt du comité d’éthique de l’INSERM, nous avons posé la question délicate et qui revient souvent dans l’actualité, en matière d’alimentation et de santé publique, à savoir : « Pollutions et scandales alimentaires : le monde moderne nous rend-t-il malade ? »