Le microbiote est composé de 100 000 milliards de bactéries. Plus nombreuses que les cellules humaines, les cellules bactériennes pèsent plus lourd que le cerveau. Cet écosystème qui tapisse l’intestin se révèle nécessaire au corps.
Si l’intestin n’a pas encore délivré tous ses secrets, les chercheurs explorent ce micromonde et ont notamment découvert qu’il avait un impact sur l’humeur ou le comportement alimentaire.
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- Microbiologiste à l’INRA
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