Poulets Doux, Tilly-Sabco : pourquoi la filière avicole française est-elle en crise ?
29/03/2018
Tilly-Sabco et Doux, deux noms de l’industrie avicole française, en redressement judiciaire ou peut-être même en passe d’être liquidés. Pour Doux, une offre de reprise a été déposée hier par un groupe volailler français LDC. Ces difficultés ne sont pas nouvelles pour les deux entreprises bretonnes.
Deux entreprises spécialisées dans la volaille. Pourtant, la consommation de poulet augmente et ce, à l’échelle internationale. Pourquoi cette crise de la filière avicole française ?
Chroniques
Intervenants
- ingénieur de recherche et économiste à l’INRA, co-auteur avec Pascale Magdelaine et Yves Trégaro de l’article « La compétitivité de la filière volaille de chair française : entre doutes et espoirs », paru dans la revue INRA Productions animales, en 2015.
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