Poulets Doux, Tilly-Sabco : pourquoi la filière avicole française est-elle en crise ?
Tilly-Sabco et Doux, deux noms de l’industrie avicole française, en redressement judiciaire ou peut-être même en passe d’être liquidés. Pour Doux, une offre de reprise a été déposée hier par un groupe volailler français LDC. Ces difficultés ne sont pas nouvelles pour les deux entreprises bretonnes.
Deux entreprises spécialisées dans la volaille. Pourtant, la consommation de poulet augmente et ce, à l’échelle internationale. Pourquoi cette crise de la filière avicole française ?
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- ingénieur de recherche en économie agricole à l'INRA.
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