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Le bio, victime de son succès?

Le bio industriel en question

4 min
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Au Salon de l'agriculture, les grandes marques de plats préparés et de la distribution vantent, cette année encore, l'élargissement de leur gamme de produits bio. Les agriculteurs biologiques, eux, pointent les risques de dévoiement.

Le bio, victime de son succès?
Le bio, victime de son succès? Crédits : Patrick Lefevre - Maxppp

Au Salon de l'agriculture, la tendance au bio se confirme : de plus en plus de stands affichent le label "AB", y compris désormais les stands de la grande distribution et des marques industrielles bien installées.

D'où cette question : l'alimentation Bio et l'alimentation industrielle peuvent-elles faire bon ménage ? Les tenants d'une agriculture bio et éthique craignent que leur philosophie ne soit dévoyée.

Quant aux industriels et à la grande distribution, ils estiment de leur côté que le marché du bio peut tout à fait s’accommoder de processus industriel. 

Un reportage signé Anne-Laure Chouin.

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