Table ronde : le plaisir de manger ensemble
avec :
Pascal Lardellier
Professeur à l’Université de Bourgogne (Dijon) et auteur
Risques, rites et plaisirs alimentaires aux éditions EMS
Claude Fischler
Sociologue, directeur de recherche au CNRS, dirige le Centre Edgar Morin à Paris, à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales et auteur
Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain , aux éditions Odile Jacob
Hélène Strohl
Inspectrice générale des affaires sociales et auteur
Recettes d’hier et d’aujourd’hui : le livre de la jeune mariée , aux éditions J. Do Bentzingeret article « Gastrosophie et mystères du goût » dans la revue Manger ensemble , Les cahiers européens de l'imaginaire, Mars 2013, CNRS Editions
Retrouvez la première partie de l'émission en cliquant ici
12h45 - le coup de fil d'Agathe le Taillandier à Jean-Marie Songy, directeur du Festival d'Aurillac (21-24 août)
13h40 - le live de Matthieu Conquet : Mathieu Boogaert "On dirait que ca pleut"
13h45 - l'émotion de Sylvie Hazebroucq
la mélancolie Partie 1
Ses références au fil de la chronique : - Enquête DREES / suicide / 2009- Enquête INSERM / suicide / 2010- Hippocrate , médecin grec philosophe- Anne-Charles Lorry, médecin français- Freud , Deuil et mélancolie - Al-Razi , savant Perse- Jacques Hassoun , psychiatre français- Spinoza , au sujet de la Tristitia- Antonio Damasio , auteur de Spinoza avait raison
- sociologue, directeur de recherche au CNRS
- Professeur à l’Université de Bourgogne (Dijon) et auteur
- Inspectrice générale des affaires sociales et auteur
