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À retrouver dans l'émission
Les Nouvelles vagues par Maylis Besserie
SÉRIE

La nourriture

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58 min
LE 27/02/2017

Les Nouvelles Vagues s'attablent toute cette semaine autour de la nourriture. Le chantier s'ouvre avec les cantines scolaires, dont nous parlons avec une...

58 min
LE 28/02/2017

Aujourd'hui, la nourriture nous intéresse pour ses invendus et ses aliments déclassés : comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? Avec militants...

58 min
LE 01/03/2017

Aujourd'hui, la nourriture dont on parle est produite, achetée et mangée à l'échelle locale ; sa consommation est consciente. Une coopérative alimentaire...

58 min
LE 02/03/2017

Aujourd'hui, la nourriture est servie sur un plateau : la table est la scène. Un chercheur, une compagnie de théâtre venue d'Italie et un collectif de...

57 min
LE 03/03/2017

Pour conclure notre semaine consacrée à la nourriture, nous sommes en direct du Salon de l'agriculture pour évoquer les enjeux de l'agriculture urbaine.

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