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L'élevage sous l'Ancien Régime, du XVIe au XVIIIe siècle

La nouvelle fabrique de l’histoire - Histoire rurale : L’élevage et les concours agricoles

55 min
À retrouver dans l'émission

La nouvelle fabrique de l’histoire - Histoire rurale : L’élevage et les concours agricoles (1ère diffusion : 09/03/2005) Par Emmanuel Laurentin - Avec Jean-Marc Moriceau et Jean-Luc Mayaud - Réalisation Nathalie Trianda-Phylides

L'élevage sous l'Ancien Régime, du XVIe au XVIIIe siècle
L'élevage sous l'Ancien Régime, du XVIe au XVIIIe siècle Crédits : Jean-Marc Moriceau

Emmanuel LAURENTIN s'entretient avec deux historiens Jean-Marc MORICEAU et Jean-Luc MAYAUD sur l'histoire de l'élevage en France et sur la naissance des concours généraux agricoles au 19ème siècle.

  • Par Emmanuel Laurentin
  • Avec Jean-Marc Moriceau et Jean-Luc Mayaud
  • Réalisation Nathalie Trianda-Phylides
Chroniques
2H38
29 min
Les Nuits de France Culture
La Nuit spéciale Salon de l’agriculture 2017 : entretien avec Georges Blanc
Intervenants
  • professeur d'Histoire Moderne à l'Université de Caen, Membre senior de l'Institut Universitaire de France, Co-directeur du Pôle Sociétés et Espaces Ruraux à la MRSH de Caen, Enseignant-chercheur au CRHQ axe Dynamiques et pol. rurales (XVe-XXIe siècle)
  • spécialiste de l’histoire de la ruralité, professeur d’histoire contemporaine à l’Université Lyon 2 et Directeur du Laboratoire d’Etudes Rurales, équipe de recherche consacrée aux sociétés rurales européennes contemporaines, rédacteur en
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