Erik Sablé travaille dans l'édition, il est l'auteur d’une quarantaine d'ouvrages : biographies, livres pour enfant, traductions, études, essais. Il a publié une petite introduction à la spiritualité de Saint-François d'Assise : « Le livre du détachement et de la paix » aux éditions Arma Artis paru en 1986.
MUSIQUE
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"El desierto" de la chanteuse Lhasa (La llorona),
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"Oloulou" de la chanteuse franco-libanaise Yas (Arabologie),
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"Le pas du chat noir" de Anouar Brahem
lectures
" Le Très Bas " de Christian Bobin édité chez Gallimard
" Vita Secunda " de Thomas Celano édité au Seuil
" Cantique des Créatures " éditions du Seuil
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