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Camion de collecte écologique des déchets alimentaires Moulinot

Anti gâchis : les poubelles de sauvetage des chiffonniers des bio déchets

29 min
À retrouver dans l'émission

Stephan Martinez restaurateur depuis trois générations, trie et traite les bio déchets alimentaires des restaurateurs en Ile de France.. il les transforme en méthane ou en compost.. Avant il y avait dans les cuisines des seaux à cochon, le marc de café pour les rosiers, le pain pour les poules...

Camion de collecte écologique des déchets alimentaires Moulinot
Camion de collecte écologique des déchets alimentaires Moulinot Crédits : Stephan Martinez / Société Moulinot

Le site de Biodéchets Moulinot

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Compost Crédits : Stephan Martinez
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