LE DIRECT

Cuisiner un verre à la main (rediffusion de l'émission du 24 novembre 2013)

29 min
À retrouver dans l'émission

Grandes tables et grandes maisons (2/5)
Aujourd'hui, nous sommes avec un maître du feu, le chef Alain Senderens . Acteur important de la nouvelle cuisine, il créée le restaurant L’Archestrate à Paris puis reprend le Lucas Carton rebaptisé aujourd’hui Senderens .

Alain Senderens
Alain Senderens Crédits : Radio France
Intervenants
L'équipe
Production
Avec la collaboration de
Réalisation

France Culture

est dans l'appli Radio France
Direct, podcasts, fictions

INSTALLER OBTENIR

Newsletter

Découvrez le meilleur de France Culture

S'abonner
À venir dans ... secondes ...par......