Au menu cette semaine : l’éducation au goût et par le goût. Nous sommes à table avec un restaurateur et caviste : Pierre Jancou, (Vivant Table et Cave à Paris) et avec l’auteur Julia Pavlowitch.
Extraits sonores :
-
Les saveurs du Palais de Christian Vincent, 2012
-
Les Maris, les femmes, les amants de Pascal Thomas (chanson : « It's Wonderful »), 1989
Intervenants
- restaurateur
- auteur
Tags :
L'équipe
Production
Réalisation
Avec la collaboration de
