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La ration des poilus (rediffusion de l'émission du 12 janvier 2014)

29 min
À retrouver dans l'émission

L'Histoire vue du ventre (4/5)
Aujourd'hui, nous sommes à table dans la cantine des poilus. A l’occasion du centenaire de la Grande Guerre, nous mettons le nez dans la gamelle des soldats de 14-18. Notre invité, Rémy Cazals est professeur d’histoire à l’université Toulouse - Le Mirail, spécialiste de la guerre de 14-18, il a coordonné l’ouvrage 500 témoins de la Grande Guerre (coédition Edhisto et éditions Midi-pyrénéennes).

La cuisine roulante des poilus
La cuisine roulante des poilus

Ext raits sonores :

  • Archive la grande guerre 1914-1918 : « Le ravitaillement était le souci quotidien du poilu » par Clément Compère

  • Extrait du film « La Grande Illusion » de Jean Renoir

  • La chanson de Craonne par Mouloudji

  • Archive Paroles de poilus : « Lettre d'Etienne Tanty » (lu par Thierry Hocquaux)

  • Quand Madelon (chanson) par Nicolas Amato

Intervenants
L'équipe
Production
Avec la collaboration de
Réalisation
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