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La substantifique moelle et autre os

29 min
À retrouver dans l'émission

Cette semaine nous sommes à table pour manger des os. Nous sommes à table avecJenniferMcLagan, écrivain et cuisinière d’origine australienne, auteur de Les os, dix façons de les préparer (éd. de l’Epure).

Jennifer McLagan
Jennifer McLagan
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