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 François Mitterrand dînant au Château de Versailles

Le goût de la France et de l'enfance de François Mitterrand

29 min
À retrouver dans l'émission

Le meilleur de la France et le goût de l'enfance en compagnie de Danièle Mazet-Delpeuch, qui a été la cuisinière de la salle à manger privée du président Mitterrand. Mémoire d'un soufflé à la truffe d'un dîner très privé entre les Gorbatchev et les Mitterrand rue de Bièvre.

 François Mitterrand dînant au Château de Versailles
François Mitterrand dînant au Château de Versailles Crédits : AFP - AFP

François Mitterrand avait demandé à Danièle Mazet-Delpeuch de quitter sa borderie périgourdine pour lui mitonner des plats de famille fidèles aux goûts de son enfance. Devenue la cuisinière de la salle à manger privée du Président, l’inspiratrice du film "Les Saveurs du Palais", évoque un gourmet délicat, exigeant et courtois, nous prépare un soufflé à la truffe pour le dîner très particulier organisé par Danielle et François Mitterrand pour le couple Gorbatchev. Vous nous en direz des nouvelles.

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