Le souffle de Gabriela Mistral dans la vallée du Pisco sour

Dure nature désertique adoucie par une boisson magique : le Pisco sour, sucré amer, acidulé avec ou sans blanc d'œuf, adossée aux bancs de poissons de roche du pacifique, délicieuses ceviches péruviennes. Voute céleste où frémit une friture d'étoiles. Mets et mots chers a l'écrivain français né au Chili Francis Amunategui.