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Napoléon de la restauration rapide

29 min
À retrouver dans l'émission

Jacques Borel
Jacques Borel Crédits : Radio France

On ne parle pas la bouche pleine ! invite à sa table cette semaine un personnage hors-norme : Jacques Borel , président du Club TVA, créateur des premiers fast-foods français (les fameux « Wimpy »), des restaurants d’entreprises, des centrales d’achat, des restoroutes et du ticket restaurant.

Il a aussi inspiré à Claude Zidi le personnage de Jacques Tricatel dans L’aile ou la cuisse , sans toutefois en reconnaître la paternité.

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