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Paris, Danny Rose

29 min
À retrouver dans l'émission

Chargée de réalisation : Charlotte Roux

A l'occasion du "week end en Amérique"

Nous sommes à Table avec un américain à Paris, le jeune chef du restaurant Spring, Daniel Rose. De son enfance dans les faubourgs de Chicago à son apprentissage dans l'école de Paul Bocuse. Traversée gourmande, du goût de l'épi de maïs et des saveurs épicées de l'enfance à celui de l'équilibre et du terroir de France.

Daniel rose at spring
Daniel rose at spring Crédits : Owen Franken - Radio France
Intervenants
L'équipe
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Avec la collaboration de
Réalisation
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