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Olympe versini

Promenons-nous dans les bois

29 min
À retrouver dans l'émission

Olympe Versini a été l'une des plus jeunes chefs étoilées. Pionnière de la bistronomie . Fille d'une sculptrice provençale et d'un avocat corse, sa cuisine sudiste a l'accent de Fernandel et le goût des produits du pays des cigales. Elle nous promène dans ses bois à la chasse à la grive.

Olympe versini
Olympe versini Crédits : Olympe versini

Rediffusion du dimanche 30 novembre 2014 - réalisation Delphine Lemer

Intervenants
  • cuisinière, ancienne chef étoilée, précurseur de la bistronomie en France
L'équipe
Production
Avec la collaboration de
Réalisation
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