LE DIRECT

Toques, toqués et retoqués

29 min
À retrouver dans l'émission

Étoiles, macarons et coups de fourchette. Notre excellent confrère, François-Régis Gaudry, auteur avec ses amis de On va déguster, une encyclopédie curieuse et gourmande, savoureusement éthique et éclectique, examine la dernière édition du guide rouge et ses secrets de fabrication.

Maxppp

 

Journaliste gastronome multimédia (France Inter, l'Express, Paris Première)  François-Régis Gaudry anime l'émission On va déguster sur France Inter le dimanche matin et Très Très Bon sur Paris Première. Ainsi que le blog gastronomique Et toque ! 

 On va déguster, François-Régis Gaudry et ses amis, Ed. Marabout (novembre 2015)

 

 

Bibliographie

Intervenants
  • critique gastronomique français, producteur pour France Inter, rédacteur en chef adjoint et critique gastronomique à L'Express.
L'équipe
Production
Avec la collaboration de

France Culture

est dans l'appli Radio France
Direct, podcasts, fictions

INSTALLER OBTENIR

Newsletter

Découvrez le meilleur de France Culture

S'abonner
À venir dans ... secondes ...par......