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L’obésité

56 min
À retrouver dans l'émission

R. FRydman et K. Clément
R. FRydman et K. Clément Crédits : Dany Journo - Radio France

L’obésité : c’est l’accumulation anormale de graisse corporelle qui peut nuire à la santé…Ce phénomène est aujourd’hui une épidémie qui parcourt la planète dès le jeune âge.et pour laquelle de nombreux médecins se sont penchés pour une approche pluridisciplinaire. Nous recevons pour en parler le professeur Karine Clément , médecin chercheur, professeur de Nutrition et directrice de l'Institut de Cardiométabolisme et Nutrition à la Pitié-Salpêtrière qui a travaillé sur l’identification de formes mono-géniques de l’obésité (en particulier le rôle du récepteur de la leptine ou des mutations de certains gènes) mais qui insiste surtout sur la possible modification de l’expression des gènes liés à l’inflammation et à l’immunité et le rôle du génome intestinal. C’est tout une discussion entre l’inné et l’acquis qui se modifie par ces recherches : le fait, par exemple, de transférer le génome intestinal d’une souris obèse à une souris saine aboutit à la transformer en souris obèse… Les représentations de l’obésité au cours des siècles du glouton médiéval au balourd moderne et la tyrannie de la minceur associée au plan de prévention médical de l’obésité dont on connaît les risques tels que : l’hypertension artérielle, le diabète, la maladie coronarienne, et aussi la fertilité masculine aussi bien que féminine. Il y a donc toutes les raisons de s’occuper sérieusement et scientifiquement de ce problème.

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