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Cultures Monde par Florian Delorme
du lundi au vendredi de 11h à 11h55

Alcools : la planète de la soif

4 épisodes
Alcools : la planète de la soif (1/4) : Bière versus vin, des boissons fermentées dans la mondialisation
58 min
Alcools : la planète de la soif (1/4) : Bière versus vin, des boissons fermentées dans la mondialisation
Cultures Monde
LE 19/02/2018

Si le vin s'industrialise et sa production s'étend à de nouveaux pays, la consommation de bière s'attache à l'artisanal et aux micro-brasseries. Comment...

Alcools : la planète de la soif (2/4) : De l’alambic au fût, les métamorphoses du whisky
58 min
Alcools : la planète de la soif (2/4) : De l’alambic au fût, les métamorphoses du whisky
Cultures Monde
LE 20/02/2018

Alors que l’Irlande a inventé le whisky, que l’Ecosse a assuré sa réputation et que le Japon est venu les concurrencer, bon nombre de nouvelles nations...

Alcools : la planète de la soif (3/4) : Ivresse : tous en scène !
58 min
Alcools : la planète de la soif (3/4) : Ivresse : tous en scène !
Cultures Monde
LE 21/02/2018

Selon l’OMS, les Européens sont les plus gros buveurs d’alcool du monde : plus de 10 L par an et par personne, contre 6 L en Afrique et 4 en Asie. Comment...

Alcools : la planète de la soif (4/4) : Du Salut à la bonne moralité : islam, judaïsme et christianisme au fond de la bouteille
58 min
Alcools : la planète de la soif (4/4) : Du Salut à la bonne moralité : islam, judaïsme et christianisme au fond de la bouteille
Cultures Monde
LE 22/02/2018

Si la Bible regorge de références au vin, la promotion de l’alcool ou son interdiction au sein du monde musulman revient régulièrement sur le devant de...

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