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 L'ogre du lait : Lactalis, une firme sans foi ni loi
L'ogre du lait : Lactalis, une firme sans foi ni loi Crédits : Disclose / Nicolas Serve
 L'ogre du lait : Lactalis, une firme sans foi ni loi
 L'ogre du lait : Lactalis, une firme sans foi ni loi
L'ogre du lait : Lactalis, une firme sans foi ni loi Crédits : Disclose / Nicolas Serve

L'ogre du lait

3 ÉPISODES (3 DISPONIBLES)
Une enquête d'Inès Léraud, par les Pieds sur Terre en partenariat avec Disclose, en trois volets sur Lactalis, une entreprise française devenue en 2020 le numéro 1 mondial des produits laitiers.
À retrouver dans l'émission
Tous les Épisodes
28 min
LE 20/10/2020

En Ille-et-Vilaine, à Retiers, se trouve l’une des plus grandes laiteries d’Europe : la société laitière de Retiers, propriété du groupe Lactalis. En 2017,...

28 min
LE 21/10/2020

A Belle-île-en-mer, sur les 10 éleveurs de vaches laitières, 9 travaillent pour Lactalis. Ces derniers sont peu payés. Leur lait est transporté quotidiennement,...

29 min
LE 22/10/2020

Roquefort-sur-Soulzon, dans l’Aveyron, est le haut et unique lieu de production du fromage Roquefort. Le village est en grande partie propriété de Société,...

À propos de la série

Disclose en partenariat avec Les Pieds sur terre a enquêté sur le système Lactalis pendant un an. Des dizaines de témoignages inédits ont été recueillis, des centaines de documents administratifs et judiciaires ont été analysés, de nombreux spécialistes interrogés. Ce travail dévoile pour la première fois l’étendue des dérives dissimulées au consommateur par le géant laitier. Manquements à la sécurité alimentaire ; pollution des rivières ; dissimulation d’informations ; faillite des mécanismes de contrôle ; course aux profits ; évasion fiscale à grande échelle ; chasse aux lanceurs d’alertes… Loin, donc, de la prétendue « stratégie de proximité, respectueuse de son environnement, de ses hommes et exigeante en matière de qualité sanitaire », vantée par la communication officielle de la multinationale. Une enquête en trois épisodes.

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