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Economie de l'alimentation

4 ÉPISODES (3 DISPONIBLES)
À retrouver dans l'émission
Entendez-vous l'éco ? par Tiphaine de Rocquigny
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58 min
LE 27/05/2019

L’évolution récente des modes de consommation oblige l’industrie agro-alimentaire à s’y adapter. Mais celle-ci y voit également des perspectives de développement...

58 min
LE 29/05/2019

Nourrir 10 milliards d'habitants en 2050 sans pour autant détruire la planète : voici l'un des principaux défis auquel est aujourd'hui confrontée l'humanité...

59 min
LE 30/05/2019

Quelles stratégies les lobbies de l’industrie agroalimentaire déploient-ils pour influencer scientifiques et décideurs publics ? Comment une rationalité...

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