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Les animaux et nous, histoire d'une relation

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L'animal est tour à tour sauvage, divinisé, domestiqué, élevé ou consommé. D'indomptable à subordonné, sujet et acteur de l'histoire, il acquiert le statut d'être sensible, mais que dit de nous le rapport que nous entretenons avec toutes les bestioles, une relation qui a évolué au fil du temps ?
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