PLANTES VAGABONDES - AUX COMMENCEMENTS DE L'AGRONOMIE-MONDE

Que serait notre quotidien sans pomme de terre, sans café, sans tomates? Sans l'ananas des terres guaranis, sans le cacaoyer de l'Orénoque, sans le poivrier de Malabar, sans la pastèque du Kalahari et...sans le palmier à huile du Sénégal ?

C'est à bas bruit qu'a commencé, avec l'essor des grands voyages, une révolution bouleversant à jamais les équilibres agricoles et alimentaires sur tous les continents, et dont nous vivons aujourd'hui les conséquences, bonnes ou néfastes...

Invité:

Michel Chandeigne alias Xavier de Castro , écrivain , éditeur, traducteur de "Le voyage des plantes et les grandes découvertes" de José E. Mendes Ferrao (éd.Chandeigne)