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Bernard Loiseau, mon mari

Bernard Loiseau, mon mari


M. Lafon, Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine), 2003
Description

Bernard Loiseau... Du jeune apprenti qui se jurait d'avoir un jour trois étoiles au Michelin au chef le plus populaire de France : une vie au service d'un rêve. Une vie de labeur et de passion. Un personnage authentique, charismatique, angoissé comme tous les perfectionnistes.

Cette quête de perfection a-t-elle eu raison de lui ?

Pour Dominique, son épouse, ce livre est une façon de lui rendre hommage. Pour le lecteur, c'est la découverte d'un univers fascinant, d'un homme et d'un métier. (4ème de couverture)

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