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Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud

Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud


Edisud, Saint-Rémy-de-Provence , 1993

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Avalons une couleuvre
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Les Mitonnages de Jacky
LE 03/03/2018

Aujourd'hui, Jacky Durand nous parle d'un mets que l'on aurait pas imaginé dans notre assiette : la couleuvre. Et "non, cette recette n'est pas une galéjade".

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