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Paysan autrement

Paysan autrement


Ed. ACALA, 2020
Description

Notre agriculture souffre de mille maux : érosion des cours de matières premières, baisse durable des aides PAC, concurrence sévère intra-européenne, et bientôt d'autres à venir (accords du CETA et du MERCOSUR), « Agribashing » des « paysans pollueurs ».

D'origine  modeste et très attaché à ses racines de Haute Ariège, Daniel Pujol  intégrera Sup de Co. A 23 ans, il entre chez le leader mondial de la  pelle hydraulique, où il exercera des responsabilités internationales,  d'abord en l'Amérique latine, puis en Extrême Orient. De retour en  sud-ouest à 32 ans, il découvre par hasard le monde agricole en milieu  hostile : la montagne béarnaise. Ce sera un coup de foudre avec une  poignée d'hommes et de femmes courageux, bergers et fromagers fermiers  traditionnels, résolus à construire un avenir pour une activité vieille  de mille ans. Il s'investit alors en leur sein, avec passion, leur  apportant le savoir- faire d'entreprise, tout spécialement dans le  domaine commercial. L'expérience rebondira sur une mission de neuf  ans au service de l'agro-alimentaire pyrénéen. Le champ d'action  s'élargit ensuite au sud de la France, puis à l'Espagne et au Portugal.  Le leitmotiv ne change pas : valoriser une matière première de qualité  en produit alimentaire d'exception et en maîtriser la commercialisation.  Objectif : générer un revenu satisfaisant et pérenne aux producteurs  locaux. Une valeur ajoutée ancrée au territoire. L'auteur nous  livre ici la quintessence d'un parcours de trente-cinq ans dans  l'univers agricole et son environnement. Il nous fait part de ses  réflexions et conclusions. Il nous présente aussi des rencontres  émouvantes, parfois drôles, souvent touchantes. C'est un regard original dans le contexte actuel.

L'oeuvre de Daniel Pujol

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