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Pour en finir avec la faim...


Presses du Châtelet, 2017
Description

Entre surabondance et pénurie, le système alimentaire mondial actuel est en échec. Pour faire face à l’augmentation de la population et à la dégradation de l’environnement, des choix urgents s’imposent. Les auteurs considèrent que l'agroécologie est la solution adaptée à la condition souvent précaire des paysans et qu'elle permettra d'éradiquer la faim. ©Electre 2018

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