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Claude Fischler


sociologue, directeur de recherche au CNRS

Biographie de Claude Fischler

Directeur de recherches au CNRS, co-responsable du Centre d'Etudes Transdisciplinaires - Sociologie, Anthropologie, Histoire (CETSAH), Il est l'auteur de L'Homnivore. Le Goût, la cuisine et le corps , Odile Jacob, réédité en 2005.

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