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Jacky Durand


Journaliste culinaire à Libération et chroniqueur le samedi sur les Matins de France Culture

Biographie de Jacky Durand

Jacky Durand est journaliste culinaire à Libération et chroniqueur le samedi dans les Matins de France Culture. Il présente sa chronique, "Les Mitonnages de Jacky", dans les Matins du samedi. 

https://www\.liberation\.fr/auteur/1944\-jacky\-durand

Les oeuvres de Jacky Durand

Dernières publications sur Jacky Durand

Road tripes gourmand
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Novembre est l’occasion de célébrer les abats trop souvent méprisés et pourtant si savoureux.

Marie-Agnès Gillot // Jean Viard
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Danse avec l'étoile Marie-Agnès Gillot,chorégraphe invitée par la Seine musicale // situation sociale de la France avec Jean Viard, sociologue, directeur...

Lettre de mon moulin à poivre
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LE 09/11/2019

Cultivez l’indiscipline et l’imagination aux fourneaux avec les épices du quotidien.

Raghu Rai // Edgar Morin
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Nous recevons en première partie: Raghu Rai, le plus célèbre photographe de son pays -l’Inde- et l’un des plus grands photographes du monde et pour le...

La cuisine de Marie
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Quand une recette de pompe aux pommes raconte le quotidien d’une femme dans la solitude du Haut-Forez à travers un livre magistral.

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La cantatrice canadienne Marie-Nicole Lemieux interprète la servante Suzuki dans "Madame Butterfly" de Puccini, mis en scène par Robert Wilson à l'Opéra...

Ne prenez pas le potiron pour une courge
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LE 26/10/2019

Eloge d’un géant du jardin qui a l’étoffe des héros quand on y fait la soupe.

Didier Daeninckx // Olivier Compagnon
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LE 26/10/2019

Un écrivain qui a toujours eu à cœur d’ancrer les intrigues du roman noir dans la réalité sociale et politique : Didier Daeninckx publie "Le Roman noir...

Nordine Labiadh, la cuisine à cœur ouvert
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LE 19/10/2019

Dans son restaurant parisien baptisé A Mi-Chemin, ce chef écrit une partition culinaire entre la France et la Tunisie.

Joumana Haddad // Hélé Béji
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Les Matins du samedi
LE 19/10/2019

Joumana Haddad signe "Le Livre des Reines", saga familiale qui s’étend sur quatre générations de femmes prises dans le tourbillon tragique du Moyen Orient...

L’anchois du bonheur
3 min
Les Mitonnages de Jacky
LE 12/10/2019

C’est un petit poisson qui vous régale à toute heure et sur toutes les tables.

Constance Rivière // Hamit Bozarslan
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Les Matins du samedi
LE 12/10/2019

Constance Rivière signe son premier roman,"Une fille sans histoire", dans lequel l'héroïne est une fausse victime des attentats de novembre 2015 // L'intervention...

Que la montagne est belle avec le bleu de Termignon
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Les Mitonnages de Jacky
LE 05/10/2019

Voyage alpestre sur les cimes d’un fromage aussi rare qu’exquis.

Clément Cogitore // Russell Banks
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Les Matins du samedi
LE 05/10/2019

Nous recevons en première partie l'artiste Clément Cogitore pour sa mise en scène des "Indes galantes" de Rameau et en deuxième partie, l’écrivain américain...

Jacques Chirac par le menu
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LE 28/09/2019

La politique est aussi affaire de table comme le montraient l’appétit et les goûts de l’ancien Président disparu.

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