LE DIRECT
ⓘ Publicité
Radio France ne vous demandera jamais de communiquer vos coordonnées bancaires.

Steven Kaplan


Biographie de Steven Kaplan

Il est professeur d'histoire européenne à Cornell University, spécialiste du pain comme objet d'histoire.

Les oeuvres de Steven Kaplan

Dernières publications sur Steven Kaplan

À l'origine de la baguette de pain
icon/ cameraCreated with Sketch.
Vidéo
voir(4 min)
4 min
Nul pain sans peine
51 min
Le Cours de l'histoire
LE 25/02/2020
Le pain est un acteur majeur de notre histoire car il rassasie celui ou celle qui le mange bien sûr, mais aussi parce qu’il nourrit les théories économiques...
image par défaut
5 min
image par défaut
55 min
image par défaut
55 min
image par défaut
55 min
image par défaut
55 min
image par défaut
55 min
image par défaut
55 min
image par défaut
1h
image par défaut
55 min
ⓘ Publicité
Radio France ne vous demandera jamais de communiquer vos coordonnées bancaires.

France Culture

est dans l'appli Radio France
Direct, podcasts, fictions

INSTALLER OBTENIR

Newsletter

Découvrez le meilleur de France Culture

S'abonner
À venir dans ... secondes ...par......