Florence Bergeaud-Blackler

Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue, chargée de recherche  au CNRS à l'Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et  musulman (Aix-Marseille Université), est une spécialiste reconnue du  marché halal en Europe dont elle a suivi l'évolution depuis plus de  vingt ans.ud-Blackler, anthropologue, chargée de recherche  au CNRS à l'Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et  musulman (Aix-Marseille Université), est une spécialiste reconnue du  marché halal en Europe dont elle a suivi l'évolution depuis plus de  vingt ans.