Florence Kahn

traiteur de la gastronomie Yiddish

• sa boutique au 24, rue des Ecouffes 75004 Paris
• autrice de :
• "Le grand livre de la cuisine juive ashkénaze" de Florence Kahn & Stéphan Lagorce  (Editeur Hachette Pratique, 2009)- (épuisé)
• "Bagels, cheesecakes & autres recettes yiddish : delicatessen” (Editeur Mango)