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François Purseigle

sociologue spécialiste du monde agricole, professeur à l'École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

Les oeuvres de François Purseigle

Presses de Sciences Po, 2017

Le nouveau capitalisme agricole, de la ferme à la firmeFrançois PurseiglePresses de Sciences Po, 2017

Sociologie des Mondes agricoles

Sociologie des Mondes agricolesFrançois Purseigle et Bertrand HervieuArmand Colin, 2013

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