Glenn Viel

chef du restaurant "L’Oustau de Baumanière" (deux étoiles Michelin) aux Baux de Provence

Biographie de Glenn Viel

Glenn Viel estchef du restaurant "L’Oustau de Baumanière" (deux étoiles Michelin) aux Baux de Provence, a participé au livre collectif Les Incontournables, portraits de dix chefs engagés dans une gastronomie responsable, sélectionnés par la revue 180°.

Le site officiel de L’Oustau de Baumanière

L'oeuvre de Glenn Viel

Les IncontournablesGlenn VielThermostat 6 / revue 180°, 2019

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