LE DIRECT
Portrait de Guillaume Guedj

Guillaume Guedj


Créateur de restaurants

Biographie de Guillaume Guedj

Tout débute pendant son BTS action commerciale où il part pour la 1ère fois a New-York et décide de commencer dans l'import-export de vêtements pendant 1 an avec de nombreux allers retours. Il crée ensuite une société d'import- export automobile en Allemagne à Francfort avec son cousin. Pendant ce temps, il ouvre en banlieue 2 Vidéo futur qu'il garde pendant presque 8 ans avant de déménager à Paris et ouvrir en 2009 son 1er restaurant le Passage 53, le Gyoza Bar et le Mr T (2018) qui retravaille des classiques de la culture urbaine dans une version gastro. Ce dernier est situé 38 rue de Saintonge dans le 3ème arrondissement de Paris.

Dernières publications sur Guillaume Guedj

Guillaume Guedj... créateur de restaurants et trublion de la gastronomie
5 min
Les Carnets de la création
LE 29/10/2019

Avec un sens des affaires affûté et un bon goût indéniable, il a déjà trois tables à Paris

À venir dansDans    secondess

full_screenCreated with Sketch.